发现其实爱上一个人很简单，简单到“那天阳光正好，你穿了一件我最爱的白衬衫”，于是我的心头开始泛起涟漪。爱上一款酒也很简单，简单到只是口中某一瞬的惊艳，便让人一直铭记在心间。

我爱上的这款酒，便源于刚接触葡萄酒时对紫罗兰香的执念。

记得那时刚接触葡萄酒，有一天老师在给我们介绍葡萄酒的香气时提到了紫罗兰，并给我们讲了许多有关紫罗兰的故事。原来，在西方国家，紫罗兰是百花之首，承载了人们对一切美好事物的憧憬和追求。据说能在葡萄酒中嗅到紫罗兰香气的人都是幸运儿。

所以之后每每品酒，我都会有意识去寻找酒中的紫罗兰香，就像小时候听说四叶草能给人带来幸运，便一直努力寻找一样。其实并不是相信找到了就一定会幸运，但总觉得，能找到还是代表自己是特别的。

后来一次偶然的机会，我喝到了波米酒庄红葡萄酒（ChateauPomeys,Moulis,France），终于邂逅了我梦寐以求的紫罗兰芳香，那一瞬间，我爱上了这款酒。其实之后我也在不同的酒中闻到了紫罗兰，但这款波米酒庄红葡萄酒却永远成为了我心中的无可替代。

下面我便给大家好好介绍下这款一直让我念念不忘的葡萄酒。

酒庄：波米酒庄

等级：中级庄

产区：法国?波尔多?梅多克?上梅多克?穆利斯

容量：ml

葡萄品种：赤霞珠50%梅洛50%

奖项：

售价：￥

不只是紫罗兰

这款波米酒庄红葡萄酒让我一瞬间爱上确实是因为紫罗兰芳香，但让我一直念念不忘却不仅仅是因为紫罗兰，还有酒款整体和谐且迷人的风味。这款由赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）以1:1比例混酿而成的佳酿口感鲜美而圆润，单宁充沛，水果和橡木风味完美交织，十分迷人。

而且这款酒还不挑场合，不管是一个人独酌还是三五亲友聚会，倒上一杯波米酒庄红葡萄酒，都能在曼妙的紫罗兰香中，静静感受口中鲜美圆润的触感，怎一个惬意了得！

坚守匠心的酒庄

波米酒庄红葡萄酒是波米酒庄的正牌酒。波米酒庄位于玛歌（Margaux）和圣朱利安（Saint-Julien）产区之间，处于穆利斯产区地势最高的地段。目前，酒庄共有葡萄园8.28公顷，其中55%的土地用来栽培赤霞珠，45%的土地用来栽培梅洛，所有葡萄树的平均树龄为20年，种植密度为6,株每公顷。

波米酒庄；图片来源：tripadvisor

虽然规模不大，但波米酒庄从未因此放低对葡萄酒品质的要求。酒庄所有的酿酒葡萄均以手工方式采摘，采摘后的葡萄会经过仔细的筛选、而后破皮后放入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒再在30%新的法国橡木桶中熟成14至18个月，最后经过滤后在酒庄内装瓶。

今年，在梅多克中级庄全国巡展（广州站）的展会现场，我还有幸遇到了波米酒庄的庄主帕特里克（Patrick）先生，并与老庄主有过一些交流。老庄主人很热情，恰如他家的葡萄酒，让人十分舒适。

波米酒庄庄主：帕特里克先生

展会上，老庄主给我介绍了波米酒庄的酿酒理念。老庄主说，一直以来，波米酒庄都坚持传统的酿造工艺，无论葡萄的产量多少，都采用人工方式进行采摘。在坚守传统的同时，酒庄也会不断吸收现代技术精华，以提高葡萄酒的品质。老庄主还特别自豪地介绍说酒庄对于葡萄酒的质量拥有一套严格的把关制度，很多时候宁愿少产也不愿出产品质不到位的葡萄酒。

确实，品质的得来从来都是不易，若是没有一颗不骄不躁的匠心，没有严格的质量把控，怎能酿造得出令人喝了便难以忘却的佳酿。

不断提高的品质

匠心的背后便是葡萄酒品质的不断提升，多年来，波米酒庄一直位居中级庄之列，这便是对酒庄葡萄酒品质的极大肯定。

此外，波米酒庄红葡萄酒也受到了不少葡萄酒大师的好评，年份的波米酒庄红葡萄酒获得了《葡萄酒爱好者》92分的高分，年份的这款酒也在巴黎农业大赛以及法国特级葡萄酒大赛中取得了优异的成绩。

好像一说有点停不下来了，但还是先说到这吧，今晚有朋友来找小编，小编决定再开一瓶波米酒庄红葡萄酒，在美妙的紫罗兰香中，与好友从诗词歌赋谈到人生哲学。

各位酒友若想购买，可点击下方的







































全国白癜风最好医院
北京白癜风治疗一般多少钱