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天士力集团深耕普洱茶产业14余载,投入大量科研力量于普洱茶的功效、风味、创新工艺和产品等研究领域。
日前,健保食品开发中心王超博士(目前就读湖南农业大学刘仲华院士博士后)在刘仲华院士指导下,总结天士力团队多年研究及同行学者的研究成果,在食品领域的国际顶级刊物《TrendsinFoodScienceTechnology》(影响因子12.)上发表论文——Pu-erhteauniquearoma:Volatile