为了揭开花朵颜色的谜团，为什么玫瑰是红色的，紫罗兰是蓝色？科学家们正在研究植物花瓣的基因。

科罗拉多大学博尔德分校的进化生物学家斯泰西史密斯说：“当你问一个人一朵花与另一朵花有什么区别的时候，对于我们大多数人来说，第一个想到的差别是颜色。”

很多人都不会考虑这个问题：为什么每种花都有特定的颜色，但是这个问题对于生物学家却很重要，美国国家科学基金会（NSF）环境生物学部（他们资助了史密斯的研究项目）的项目主任ProsantaChakrabarty说。

史密斯和她的研究团队正在“研究花朵颜色遗传学，以及随着时间的推移，这些颜色的变化，”Chakrabarty说。

在大自然中，花朵是五颜六色，万紫千红的。

“在微观层面上，颜色来自花瓣细胞的生化成分，”史米斯说。

色素是赋予花朵颜色的主要化学物质。植物中含有的色素化合物数以千计，可以分为三大类：黄酮类、类胡萝卜素、甜菜碱。大多数花的颜色来自类黄酮和类胡萝卜素。

除了赋予花朵颜色之外，类胡萝卜素和花青素（黄酮类化合物）还具有抗氧化和其它药用价值，包括抗癌、抗菌、抗真菌和抗炎活性，”美国国家科学基金会环境生物学部的一个项目主任SimonMal







































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