《富哥话英德》山山水水，历史典故，风土人情，尽在《富哥话英德》英德电台fm99.9每周三上午11:30——12：00山苍子又名山鸡椒，各地还有木香子、木姜子、青皮树、山苍树、过山香、山胡椒、野胡椒、大筑子皮、澄茄子、沙海藤等叫法。英德人叫抢子麻，喜欢将树枝用作擂茶棍。

擂茶盆及擂茶棍(林超富摄)

山苍子的功效与作用很大，查相关资料介绍：山苍子性味辛、微苦，有香气，无毒，枝、叶均具有芳香味，根皮及叶可供药用，山苍子具有温肾健胃，行气散结的功效，山苍子用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。

山苍子花、叶和果皮主要提制柠檬醛的原料，供医药制品和配制香精等用。

山鸡椒木材材质中等，耐湿不蛀，但易劈裂，可供普通家具和建筑等用。

核仁含油率61.8％，油供工业上用。山鸡椒果实经过蒸馏可得挥发性芳香油，称山鸡椒油，鲜果出油率为4-6%。

山鸡椒油主要用来提取柠檬醛，含量达70-90%，柠檬醛是制造紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、乙位紫罗兰酮及甲种维生索的主要原料。

除甲种维生素是医药制品外，其余几种均为配制香精的主要原料，用于食用香精、皂用香精和化妆品。山鸡椒油还有降解黄曲霉素的作用，可作仓库谷物的熏蒸剂。

山苍子特有的柠檬醛，能有效的抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。

要知道，一般的胃炎患者都含有幽门螺旋杆菌，而幽门螺旋杆菌的大量繁殖可能会诱发胃癌，因此杀死幽门螺旋杆菌很重要，每天冲泡3——5克山苍子花茶饮用对胃十分有好处。

山苍子产品林超富摄

山苍子产品林超富摄

具体故事，请听音频。

节目策划、主持:吴永全

节目编写、主讲:林超富

图片提供：冼建春、陈卫东、林超富、

邓振华、邓建平

文字资料：参考相关医药书

首次播出时间：.02.24

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