（年旧文配新图，重发）

千万不要一开口就提波尔多，哪怕是拉菲、拉图，提这个都让人觉得土气。记住现在土豪圈中流行勃艮地，起码要对DRC家族做到如数家珍。最差也得知道罗曼尼.康帝，虽然你可能连它的空瓶子都没看过，但要提到“罗曼尼.康帝”这几个字的时候一定要满脸严肃，充满敬意，如果你半眯着眼，轻轻摇摇头并嘬嘬舌，做出一幅沉浸在对一次品尝顶级美酒的美好回忆中的样子那就更强了，大家一定会觉得你曾经亲身领略过这款顶级佳酿。记住一个要点，形容这款酒（包括所有勃艮地红葡萄酒）的香气时可以天马行空，说什么草莓、樱桃和紫罗兰的香味就太简单了，什么松露、甘草、咖啡、太妃糖等等，甚至是皮革、湿皮毛和马厩的味道都可以。勃艮地的红葡萄酒都是用黑皮诺这个葡萄品种酿造的，本来它的香气就丰富，加之陈酿带来更多的变化，你怎么吹也不会被人说出个不字。讲勃艮地酒还要记住以下几个要点：夏布利的爽脆，蒙哈榭的厚重，默尔索的肥美；一级园不是最牛的，最牛的是特级园；白葡萄酒用霞多丽，红葡萄酒用黑皮诺，没有别的葡萄品种（其实有）；知道金丘和夜丘，如果能知道普里尼和夏山村什么的就更牛了。对了，很关键的一点是提到罗曼尼.康帝的时候不要说全称，要亲切地简称为“康帝”。当然你要是能从“李奇堡”而非“康帝”来展开话题，那会显得更加有品味。

好了，讲完勃艮地就该讲波尔多了吗？远着呢，有品味的葡萄酒客宁可讲意大利的巴罗洛和巴巴罗斯科的区别，讲超级托斯卡纳的故事，讲经典奇昂第的黑公鸡的来历，也不会用波尔多来展示自己的葡萄酒见识。就算讲新世界，讲澳大利亚的葛兰许，讲美国的啸鹰和作品一号都显得比只知道拉菲的土豪有文化。对了，讲的作品一号时不要用中文讲，一定要用英文“OpusOne”读——这个酒名的英文发音如此简单的，以致于很多用英文说Thanks都发音不准的人都敢说“OpusOne”。西班牙的贝加西西里亚也一定要知道，如果有人说智利没好酒时就跟他讲活灵魂。

其实说了这么多，波尔多始终是绕不开的。谈波尔多，61个列级庄也是绕不开的，如果想装B的人，光光记住五个一级庄和几个二级庄是远远不够的，要争取全部记得住，起码见到酒标就能叫得出来名字和说出几级庄。如果能细致一点，说得出几大名庄的土地面积和年产量就更牛了，当然能讲地理讲风土，那就不是装牛B了，你离真牛B已经不远了。谈波尔多的时候切忌抓住左岸不放，夸夸其谈而不讲右岸。左岸的酒庄初学都都能说出不少道道，对右岸了解的多才显得牛B，一定要知道白马、金钟、欧颂、柏菲、柏图斯和里鹏，要知道右岸主要的葡萄品种是品丽珠和美乐，与左岸的赤霞珠为主的混酿不同。还有，别忘了格拉夫的苏玳和巴萨克的甜酒，苏玳的浓甜，巴萨克的均衡优雅，天下第一甜酒滴金是必讲的，讲这个一定比讲拉菲显得有品味。

大概就先说这么多吧，说了这么多其实我在葡萄酒装x这一块还没入门！