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普洱茶独特香气：挥发性成分、评价方法和关键气味活性化合物的代谢机制

导读

年4月1日，普洱茶独特香气：挥发性成分、评价方法和关键气味活性化合物的代谢机制在国际期刊TrendsinFoodScienceTechnology（Q1，IF：12.）（点击查询食品SCI即时IF）发表题为“Pu-erhteauniquearoma:Volatile