人们对花的热爱或许要追溯到原始社会时期。当时人们需要通过环境线索来寻找食物，而花的美丽与食物的采集密切相关，使人们慢慢地“感性”地欣赏美、并逐渐爱上花。

花卉美丽、芳香而使人感到温馨，历来受到人们的喜爱。在喜爱之余，人们又进而用花来表示自己的情感或志趣。

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例如，兰花被视为“花中君子”，是高尚气节的象征；梅花是“花魁”，具有“敢为天下先”的优秀品德；桃花艳丽，常用它象征美满爱情；牡丹为“花中之王”，所以与繁荣富贵联系起来；荷花“出污泥而不染”，是廉洁清正的化身；桂花“幽香闻十里”，故代表友好、和平与吉祥如意；菊为“霜下杰”，它就成了高雅和充满生命活力的代名词，等等。古人认为芍药表示友谊或爱情，因而在朋友分离或男女相爱时，喜赠以芍药花，其含义是：别忘了我。

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日本有位植物学家把花的习性与女性的特征结合起来，认为梅花象征独立伟大的女性，菊花象征耐劳能干的主妇，桃花象征多情的女人，樱花象征娇艳的少妇，荷花象征圣洁的女修道士，玫瑰花则象征充满青春气息的少女……显然，这正是植物学家自己情感的流露。

欧洲人喜欢用花来表示自己的情感，把想说的话用“花语”来表达。例如，送上红蔷薇花表示“向你求爱”，要是回送红郁金香，那就是告诉求爱者：我接受你的爱情。此外，白菊表示真实，杏花表示怀疑，紫荆表示团结，白百合花表示纯洁，大丽花表示不坚实，豆蔻表示别离，紫罗兰表示“我将归来”，等等。真是花样繁多。

在欧美，每年5月第二个星期日是母亲节，为了思念和敬爱母亲，人们总要佩上香石竹花（康乃馨）：母亲已去世的人佩白色石竹花，母亲健在的人佩红色石竹花。在泰国，茉莉花被视为母亲之花。当每年8月12日泰国的母亲节到来之际，子女都要向母亲献上清香洁白的茉莉花，以表示对母亲的感激和爱戴。

用花来表示情感，这也可算是智慧人的一种发明吧。

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