全球领先的PBL（项目制）教学法在家也能用。让孩子从小养成探究问题、解决问题的好习惯。
任务主题
生活中很多东西都是有酸碱性的，而有时候我们需要了解这些东西的酸碱性才能更好地去利用，那么该怎么辨别它们的酸碱性呢？
神奇的酸碱指示剂
首先，跟大家介绍一个概念——pH（氢离子浓度指数），当pH大于7时，物质为碱性，当pH小于7时，物质为酸性。
然后有一类专门用于酸碱滴定的东西叫做酸碱指示剂，比如紫色石蕊试液遇酸变红遇碱变蓝、酚酞试液遇酸不变色遇碱变红等。
不过酸碱指示剂并不是很神秘的存在，在我们的厨房中，就可以找到这种东西，一起来找一下吧。
寻找厨房里的酸碱指示剂
酸碱指示剂这种东西厨房虽有，但不是什么都可以，为了节约时间，我们去国内外网站查询了一番，很快找到一种叫cabbage的东西，据说榨成汁后放入干冰会变色。请教完“谷歌翻译”这位大神后，我们迅速去菜市场买了卷心菜回来。
买了卷心菜后，我们第一时间就把它榨成了汁。
然后兴冲冲地开始了我们的干冰遇卷心菜汁变色实验。然而，榨了满满一杯卷心菜汁，放入了不少干冰后，丝毫没有变色迹象！！！
再看看人家的变色，可以说很明显了！
这是为什么呢？难道说我们哪里做错了？一脸蒙的我们赶紧去向度娘请教，结果……
最让我崩溃的是，当我颤抖的双手试着在百度翻译输入“cabbage”时，显示出来的竟然是……嗯，我一点也不想打人！
真正的厨房酸碱指示剂
知道找错材料后，我们又立刻去买了紫甘蓝回来，然后继续榨汁。
不过由于干冰对于孩子来说比较危险，这次我们换了一种方法，我们找来几种酸碱性不同的溶液来测试颜色会不会变。
当我们把紫甘蓝汁分别放入不同溶液中后，我们收获了7中颜色——我们的实验成功啦！
七种颜色分别是:洁厕灵溶液变成粉色，洗衣粉溶液容易变成绿色，碱面水变成深绿色，白醋变为红色，白酒变为浅紫色，肥皂水变为青色，纯净水变为紫色，但这种紫色跟紫甘蓝汁似乎一样，肯定是因为纯净水没有酸碱性。
根据紫甘蓝溶液遇碱变蓝遇酸变红的原理，我们可以推断洁厕灵、白醋、白酒为酸性，洗衣粉、碱面、肥皂为碱性，而纯净水只是单纯稀释。
你还想测什么东西的酸碱性呢？
化学指示剂的发明者
罗伯特·波义耳
英国化学家
波义耳生活在英国资产阶级革命时期，也是近代科学开始出现的时代，这是一个巨人辈出的时代。
化学史家都把年作为近代化学的开始年代，因为这一年有一本对化学发展产生重大影响的著作出版问世，这本书就是《怀疑派化学家TheSkepticalChemist》，它的作者是英国科学家罗伯特·波义耳。革命导师马克思、恩格斯也同意这一观点，他们誉称“波义耳把化学确立为科学”。
年前的一个清晨，英国著名科学家波义耳刚刚欣赏完一位朋友送来的紫罗兰。在美丽的花朵与清新的花香中，他开始了一天的科学研究。在进行一个实验的过程中，忽然，一滴盐酸飞溅到了紫罗兰花上，波义尔立刻拿着去清洗，希望能挽救这份美丽。但是，他在清洗的过程中惊奇地发现，被酸溅上的部分由紫色变成了红色。
波义尔对这个现象产生了浓厚的兴趣，立刻取了几种酸的稀溶液，把紫罗兰花瓣分别放入这些稀酸中，结果如出一辙，紫罗兰都变为红色。由此他推断，不仅盐酸，其它各种酸皆能使紫罗兰变为红色。
此后，波义尔还采集了药草、牵牛花、苔藓、月季花、树皮和各种植物的根，泡出了多种颜色的不同浸液，有些浸液遇酸变色，有些浸液遇碱变色。不过有趣的是，他从石蕊苔藓中提取的紫色浸液，酸能使它变红色，碱能使它变蓝色。这就是最早的石蕊试液，波义耳把它称作指示剂。波义尔的一个不经意的发现，推动了化学的一大进步。
所以，善于发现，善于总结，便是科学进步的不二法门，而思考和探索则是敲开科学大门的敲门砖，也是孩子的天性，在应试教育标准答案的统一下，该如何让孩子保持这份天性是一个比较大的难题，而在玩疯了思维数学训练营中，我们采用了发散式问题法和PBL教学法，培养孩子自主探索、思考、总结的思维，让孩子不仅会学习，还会思考！
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