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冬天的街头，空气里都是冰花子的寒意。
这个时候，一眼瞥见了路边的一个烤红薯摊。
当热腾腾、流着糖油的红薯被掰开来，那股香甜热气即刻要将人熏醉了，人生最幸福的时刻也不过如此！
红薯，是冬天的应季美食，既健康又美味，被称为菜篮子里的“冠军菜”。红薯好处多多，连番薯叶都有许多功效！你想知道吗？
1生红薯去血毒，熟红薯补气血白皮白心的红薯对皮肤特别好，常吃皮肤会变得润泽。红皮红心的红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。
有一个妙用生红薯的小方子：把生红薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。
红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯；而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。
2带皮吃红薯，吃了不胀气很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。
植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。
吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。
特别提醒一下：如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。
3常吃红薯藤可降低血糖红薯是公认的健康食品，红薯藤也有保健作用。糖尿病人吃红薯藤有降血糖的功效。
红薯藤的嫩尖，炒着吃，味道有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒，味道很香。
红薯藤还有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。
4有利于减肥现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的三分之一，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
5红薯美容养颜美容养颜：红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
健身缓老：它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。
减肥瘦身：粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
6预防三高，老年人健康伴侣红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进
体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
哪里的红薯最好吃？地处丘陵的革命老区红安
土质和气候非常适合种红薯
那里的红薯出了名的好吃
在国家甘薯产业技术研发中心、
省农科院粮作所专家指导下
经过三年摸索，农民们培育出
板栗心香、一点红、红安红、紫罗兰
等多个新型高端品种
想不想尝一尝？
据红安苕种植户介绍，10月份红安苕大面积丰收，除了板栗心香、麻皮香薯之外，红安红、一点红、紫罗兰等高端品种相继上市，可满足孩子、老人、养生、爱美、瘦身等各类人士对健康饮食的需求。
产品简介：具有板栗香味，糯米的糍性，膳食纤维丰富，粉、香、甜，长条形、纺锤形，紫红皮、淡黄心。
食用方法：适合蒸、烤、做菜的食材。
产品介绍：长条形、纺锤形，暗红色的表皮，偶有麻点，蛋黄心，故称麻皮香薯。软甜适度，风味独特。
食用方法：适合蒸、煮、烤。
产品介绍：长条形、圆形，紫红皮、紫心，花青素含量高，粉、糯、淡甜，保健佳品。
食用方法：适合蒸、煮。
产品介绍：长条形、纺锤形，红皮、红心，胡萝卜素含量高，松、软、甜、腻。
食用方法：适合蒸、烤、微波。
一点红
产品介绍：紫皮、白心，薯肉中心，一点微红。口感松化、粉腻，清甜爽口。
食用方法：适合蒸、煮、微波。
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