“月圆人团圆”，到了中秋佳节似乎什么事物都期待着能够圆圆满满，一团和气。约上三五亲朋，带上一盘月饼，举头望明月，低头不用再思故乡啦，故乡亲人就在眼前呢！可是不觉得总少了那么一味感觉吗？当当当~就是那一杯消食解腻的清茶啦！听说，福建的中秋佳节月饼和茶香最配哦~快献出你家私藏的茶叶泡起来吧！
乌龙茶▼安溪铁观音
铁观音原产于安溪县，属乌龙茶之极品。因成茶沉似铁，茶香浓郁，制茶人疑为观音所赐，故名。一年分四季采制。其中以春茶最好。秋茶次之，香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏茶暑茶品质较好。
铁观音的品饮，沿袭传统的“功夫茶”方式，陶制小壶冲泡，小杯品饮。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
产地：泉州安溪
▼永春佛手
佛手本是柑桔属中的一种，由于佛手茶的叶片和佛手柑的叶子极为相似，且冲泡后散发出如佛手柑所特有的奇香而得名。佛手茶茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸。有明目益思，除火去腻的功效。
产地：泉州永春
▼黄金桂
黄金桂，以黄（木炎）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因汤色金黄，奇香似桂花而得名，产安溪。一般采摘顶叶呈小开面或中开面时采下二、三叶，过嫩则茶香低味苦，过老则味淡薄，香粗次。
黄金桂色泽黄绿光亮；香气优雅鲜爽，略带桂花香；轻啜满口生津，滋味醇厚甘鲜；汤色金黄明亮；叶底中央黄绿；边缘朱红，柔软明亮；因此素有“未尝天真味，先闻透天香”的美誉。
产地：泉州安溪
▼武夷岩茶
武夷岩茶是所有产于武夷山的乌龙茶的统称。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶由此得名。武夷山方圆60公里，99名岩，岩岩产茶。最著名的有武夷四大名丛大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。其中大红包声誉最高，被称为“茶中之圣”。
它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。饮后齿颊留香、喉底回甘、七泡有余香。
产地：南平武夷山
▼闽北水仙
闽北水仙“得山川清淑之气”，主要产区为建殴、建阳两县。产区地域毗邻，群山起伏，溪流纵横，云雾缭绕，竹木苍翠。优越的自然生态环境所植水仙品种茶树，枝条粗壮，鲜叶呈椭圆形，叶肉厚，表面革质，有油光，芽叶透黄绿色。色泽油润暗沙绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿“状；香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘。
产地：宁德建瓯、建阳
▼漳平水仙
漳平水仙为福建省漳平市特产，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品，水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶。该茶香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。
产地：龙岩漳平
▼八仙茶
八仙茶是漳州市诏安县的特产。八仙茶系采用闽南乌龙茶制法，结合其品种特性精制而成。外形深绿油嫩，汤色澄黄明亮，香气清长持久，滋味清爽可口，有回甘。品种香显露，夏暑茶有较高香气，秋茶与冬片的高香更使人心旷神怡。
产地：漳州诏安
绿茶▼七境堂绿茶
七境堂绿茶产于罗源西部七个自然村的条形炒青绿茶。每村称为一“境”，每个境包括一些小村落，七个境共建有泰山庙称“七境堂”，故名。采摘一芽一叶，经摊放、杀青、揉捻、烘干制成。条索油绿稍灰，香高味醇，具有自然花香。
产地：福州罗源
▼斜背绿茶
斜背绿茶产于龙岩江山乡斜背、背洋、梅溪等地海拔米以上高地的条形炒青绿茶。茶树多为大叶型有性群体。经杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过捞（筛）、摊凉、再复炒、再过筛、足火制成。斜背茶灰绿带黄，汤色黄绿，叶底嫩绿黄亮，香高略带艾香，味醇厚，生津回甘似鲜橄榄。
产地：龙岩江山乡
▼大田雪山毛尖
雪山毛尖产于大田大仙峰一带的烘青绿茶。茶系用早春芽毫多的福云品系茶树嫩梢，经摊晾、杀青、揉捻、整形、烘干、拣剔制成。毫显匀秀，香高味醇，叶底匀亮。
产地：三明大田县
▼永安云峰毛峰
亦称“云峰清明”。产于三明永安的烘青绿茶。选用惊蛰至清明间芽多毫福云品系品种茶树与早芽高香黄旦品种茶树，采摘一芽一叶至一芽二叶经精细工艺制成。外形紧直、色泽翠绿、富含白毫；汤色清澈嫩绿，香气幽雅，味鲜醇，叶底嫩黄。
产地：三明永安
花茶▼茉莉花茶
茉莉花茶，产自福州市及闽东北地区。选用优质的烘青绿茶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制，使茶叶吸收花香而成。茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，有独特的茶韵花香，滋味醇厚鲜爽。有“可闻春天的气味”之美誉。
产地：福州
红茶▼正山小种
正山小种，产于武夷山深处桐木村，为世界上最早的红茶。成品茶用松针或松柴熏制而成，外形条索肥实，色泽铁青带褐，色泽乌润，泡水后汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味，有天然花香，茶香细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，与其他茶拼配，能提高味感。
产地：南平武夷山
▼政和工夫
政和工夫产于闽北，为闽北三大工夫茶（另有坦洋、白琳）之一。产地以政和县为主。政和工夫茶以大白茶为主体，适当拼配具有浓郁花香特色的工夫红茶。茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观；香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳，滋味醇厚。
产地：南平政和
▼坦洋工夫
坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产工夫茶色鲜亮，条形秀丽。
产地：福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地
▼白琳工夫
白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白琳工夫，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。
产地：福鼎县太姥山白琳、湖林一带
白茶▼白毫银针
白毫银针的产地为福鼎市与政和县，属白茶类。由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。常饮白毫银还有降虚火，解邪毒的功效。
产地：福鼎、政和
▼白牡丹
白牡丹，属白茶，产区分布于福建政和、建阳、松溪、福鼎等县。白牡丹鲜叶要求白毫显，芽叶肥嫩。夏秋茶芽较瘦，不采摘白牡丹。鲜叶经过萎凋及焙干后，成为毛茶。毛茶再经简单的精制而成成品茶。白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起。叶背遍布白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。
产地：政和、建阳、松溪、福鼎等县
阵阵茶香飘逸，喝上一口滋味更不寻常。月圆之夜，尝一口月饼，品一味香茶，人生似乎都完满了！快选好茶叶泡起来吧！
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