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中文别名：阿利坎特北塞、雅丽勤寳姬、勤宝姬

外文别名：特别多，如Alicante,AlicanteHenriBouschet,GarnachaTintorera等

原产地：法国南部的埃罗省（Herault）

主要产地：葡萄牙的阿连特茹（Alentejo）和美国的加利福尼亚州（California）

流行情况：流行

整体表现：中性

品种概要：

自年以来，紫北塞（AlicanteBouschet）或阿利坎特－亨利－北塞（AlicanteHenriBouschet）便已被广泛种植。它起源于法国南部的埃罗省（Herault），由亨利·北塞（HenriBouschet）用歌海娜（GrenacheNoir）与小北塞（PetitBouschet）于年培育而成。该品种的名字前半部分采用了西班牙的城市名字“Alicante”，培育者为什么用这个名字尚不清楚，可能是因为歌海娜（GrenacheNoir）的别名之一就是阿利坎特（Alicante）的原因吧。

小北塞（PetitBouschet）属于古老的谢尔的染色葡萄（TeinturierduCher）和阿拉蒙（Aramon）的杂交品种。而紫北塞（AlicanteBouschet）不仅继承了它们的特征，且颜色更深，质量更高。因此，紫北塞属于典型的“染色葡萄（Teinturier）”。Teinturier的意思是指葡萄皮和葡萄肉都是有颜色的葡萄品种，这也是欧亚葡萄（Vitisvinifera）当中少有的染色品种之一。它深色的果肉与其他淡色葡萄混合酿酒能够提升和平衡酒体颜色。加之易栽培和高产量的优点，在法国广受种植者欢迎，尤其是根瘤蚜疫情爆发之后，在法国的朗格多克（Languedoc）、普罗旺斯（Provence）和干邑（Cognac）等地都有种植。

在美国加利福尼亚禁酒令期间，紫北塞（AlicanteBouschet）也曾被大量种植，然后销往东海岸的纽约州和宾夕法尼亚州。原因是，这种厚皮和高浓度葡萄能够经受长途运输而不会变质。

主要产区：

20世纪末，紫北塞（AlicanteBouschet）在法国的种植面积一度排在红葡萄品种的第12位，这在新兴品种当中是比较少见的。不过，并未进入AOC（AOP）法定品种行列，这意味着它在法国只能用来酿制VDP（IGP）及以下级别的葡萄酒。因此，近年它在法国几乎面临消失。

还好它在葡萄牙的阿连特茹（Alentejo）找到了真正的家，自19世纪初以来表现特别出色，种植面积也曾成倍增长，并且葡萄酒的价格昂贵，超过了其他贵族品种的品质和个性，因此成为阿连特茹备受推崇的葡萄酒。

在西班牙，它的名字叫“廷托雷拉歌海娜（GarnachaTintorera）”，主要种植在瓦伦西亚（Valencia）和阿尔曼莎（Almansa），但出产的葡萄酒表现平庸。

在智利，紫北塞（AlicanteBouschet）常与赤霞珠及其他品种混酿。

在美国加州的纳帕（Napa）、索诺玛（Sonoma）和马德拉县（Madera）一直有种植，但出产的葡萄酒并不多见。

其他国家还有澳洲的巴罗萨山谷（BarossaValley）、阿尔及利亚、以色列和意大利中部及南部的部分地区等。

葡萄栽培：

紫北塞（AlicanteBouschet）一直以其浓厚又强烈的颜色闻名，花青素含量是阿拉蒙（Aramon）的15倍以上。事实上，它就是为了给阿拉蒙（Aramon）调色而培育的新品种。

紫北塞（AlicanteBouschet）属于早熟品种，适应性和抗病能力较低，容易发生炭疽病和霜霉，偶尔还会发生串腐。它产量高，成熟的葡萄皮厚，呈紫黑色，果肉呈红色，味甜多汁，在适宜的环境下才能酿制出佳酿葡萄酒。

葡萄酒风格：

用紫北塞（AlicanteBouschet）酿制的单一品种酒除了有强烈的颜色和丰富的丹宁外，往往缺乏个性和复杂性。如果在适宜的生长环境，大年份酒会有不一样的表现，它酒体饱满，单宁丰富细腻，并且有良好的陈年潜质。经陈年成熟的酒以三级香气为主。比如著名的葡萄酒“胡里奥－巴斯托斯紫北塞（JulioBBastosAlicanteBouschet）或保罗－劳雷亚诺紫北塞（PauloLaureanoAlicanteBouschet）”等。

代表性香气：黑樱桃、红醋栗、黑莓、紫罗兰、草本、皮革、香料和烟熏等。

示例酒款：