鸡年
“办年货”是春节传统民俗。快过年了，大家的年货买齐了吗？今天小编给大家带来一份惊喜，原来在交大，也有很多“年货”！
马铃薯还能这么吃？
马铃薯营养丰富全面，含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维等全部七大类营养物质。其维生素C含量是苹果10倍，钾含量是香蕉4倍，赖氨酸含量远高于小麦和稻米。马铃薯具有低热量、低脂肪的特点，食用后饱腹感强，具有减肥功效。
农生学院马铃薯加工食品种类丰富，包括生鲜面、馒头、发糕、肉/菜包子、蒸饺、汤团、慕斯、泡芙、芝士蛋糕、绿豆糕、酥饼类、清明果、面包、饮料等，马铃薯全粉含量占比在10-70％之间。
厉害了，马铃薯还有这么多种做法！光看图片就美味垂涎，还不赶紧自己动手试试~
葡萄酒
天时赋予恩泽，地利成就品质，人和彰显品位。
葡萄酒，甄选小产区，建立专属葡园，将上天恩泽，化作“天赋”美酒。
1.上海交通大学宁夏基地高级精选梅鹿辄干红葡萄酒
精选梅鹿辄葡萄为原料，采用先进的酿造设备，经低温浸皮控温发酵等现代工艺倾心酿造而成。酒体呈深宝石红色，果香中包裹着黑樱桃、李子、蓝莓、紫罗兰的芬芳，橡木的香草、烘焙味含蓄精雅；酒体圆润，单宁成熟，口感丝滑雅致。建议12-18℃饮用更佳。
2.上海交通大学宁夏基地高级精选霞多丽干白葡萄酒
精选霞多丽葡萄为原料，采用先进的酿造设备，经柔性压榨，低温发酵及特殊隔氧工艺倾心酿造而成。酒体呈禾杆黄色，晶莹绚丽，浓郁的果香融合了成熟的桃、梨、蜂蜜的芳香；入口清爽甘醇。建议6-12℃饮用更佳。
美酒配佳肴，与家人一起，尽情享受这团圆时刻吧，干杯！
水果黄瓜
既是蔬菜又是水果，既可食用又可美容，黄瓜含有多种营养成分，是老百姓餐桌上必不可少的绿色食物。水果黄瓜作为一种新型的菜品，其外表光滑、体型娇小、口感脆嫩、种子腔很小，深受大家的喜爱。
我国长期进口水果黄瓜，价格昂贵，其种植面积又十分受限，不易普及。农生学院遗传育种课题组经过连续十几年的努力，选育出适合国内各地种植的、具有自主产权的水果黄瓜新品种。
哈哈，水果黄瓜好可爱，看来也开始使用“美颜磨皮”自拍功能了~
仙人掌与多肉植物
仙人掌与多肉植物协会成立于年，是农业与生物学院具有专业特色的学生社团。协会现已充分了解多肉植物的生长习性，掌握其繁殖技术，种植繁育的多肉种类齐全，如广寒宫、白牡丹、姬秋丽、紫罗兰女王、青凤凰、薄雪万年草、黄微纹玉、黑王子、黑法师、爱染锦、黄金万年草等40余个品种，并能够充分利用各类多肉的特点，合理布局，搭配成独具特色的微盆景。
多肉植物生命力顽强，种类丰富，形态各异，娇小可爱，十分讨人喜欢。
来几盆多肉植物，给你的生活、心情增添一点“绿意”吧！
精油
有了精油，再也不怕冬季干燥皮肤痒了~
葡萄、猕猴桃
葡
萄
金山廊下基地、上海农夫果园、上海农家苑基地是学院的合作基地，由学院老师指导栽培的葡萄品种有阳光玫瑰、夏黑、巨玫瑰、喜乐等。这些基地均采用先进的栽培管理技术，所产葡萄纯天然无农药残留。
优质品种夏黑，果皮紫黑色，上色均匀，成熟一致，有较浓的草莓香味，无核，皮紧沾果肉，营养价值高，并具有美容养颜功效。阳光玫瑰也是十分受欢迎的品种，该品种果粒着生紧密，果面有光泽，果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20%左右，最高可达26%，鲜食品质极优。
猕猴
桃
上海农夫果园是上海地区的猕猴桃生产经济标准示范园，也是农生学院在上海最早设立的种植基地之一，种植的品种有绿心猕猴桃、金果猕猴桃，红心猕猴桃等。在栽培过程中，施用有机肥、少量化肥、不使用生长调节剂，安全优质有保障。
红阳猕猴桃无毛，含糖分高，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达。果肉翠绿，果汁甜酸适中，清香爽口，品质极优。可直接食用，也可制作工艺菜肴。
谷类
交大人真是多才多艺，这不，连大米也会种植！
绿色交大
祝大家度过一个健康的春节~
来源：上海交通大学农业与生物学院
值班编辑：王晓曈
责任编辑：金雪刘煜昊
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